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' i, L0 w2 z* I p& c4 S* w1、萝卜蜂蜜饮. _) i% m: ^' ?& {2 q
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。! F# k7 u: Z$ Q7 E- c2 q
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2、百合蜜. P, H8 K+ X% o J$ K% n
8 Y" m7 x6 H |2 |" e将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。1 e( j3 _! X8 N, [. k1 n: a/ p
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3、雪梨炖冰糖
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6 U2 v% I$ r: D- T1 l将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。3 s, i8 X& D6 U* e) b1 v
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" k4 b( F: L0 Z0 M$ G0 X4、鲜梨贝母1 I1 n: _! H1 Y# N: P# m0 V" v
7 l8 C4 o- V; H将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。+ |" x+ g: k# g, y" m, B
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! ^. p* N% @. K) N; v5、红糖姜枣汤
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- y$ T# T/ T+ f' b' O红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。; t9 x9 b) V# D1 i/ L
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9 `) z4 C, z2 B: |6、荸荠百合羹4 N4 o1 j: f9 Y% H+ r
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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/ i9 G) J2 v* _3 ~1 S7、剑花猪肺汤
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' L" M) L8 d; y; Q: P将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。" x: x e! M1 |# H
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8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。 p. r G T6 q$ n7 X9 F; d
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